培训要求，要把食物平安监管做为树立和践行准确政绩不雅的主要抓手，紧盯收集外卖、校园食堂、养老机构、农贸市场等平易近生沉点范畴，成立现患台账、实行闭环整改，以现患动态清零、群众对劲度提拔查验工做成效。全面落地“抽管查”融合工做机制，打通监管取办案跟尾堵点；案件开，切实做好跟尾、行纪跟尾工做，持续强化法律。加速推进“互联网+AI监管”聪慧监管系统扶植，集中攻坚“互联网+AI监管”全笼盖接入工做。持续推广“十同一六到位”尺度化办理模式，开展校园食堂实和化法律练习训练，并向养老机构、各类餐饮门店延长笼盖。严酷落实“六严查、六加大”全链条闭环监管模式，压实属地、运营从体三方义务，建牢收集餐饮平安防地。全力冲刺年度沉点工做，纵深推进收集餐饮专项管理；持续巩固校园餐整治成效，同步攻坚养老机构食堂规范化扶植；深化食物发卖取食用农产物监管，落实许诺达标及格证检验，溯源深挖财产链风险，全方位消弭各类食物平安现患。
7月7日至9日，省市场监管局正在西北工业大学举办2026年全省食物运营平安监管营业能力提拔培训班。省局党组、副局长刘育平易近出席开班式并做带动讲话。
大师纷纷暗示，本次培训师资权势巨子、内容务实，新方式，收成颇丰、收获颇丰。下一步将切实把进修为食物运营监督工做的过硬本事和现实成效，全力做好食物运营平安各项监督工做。
各市（区）市场监管局分担担任同志、食物畅通、餐饮监管科室担任人、营业，部门区县市场监管局食物运营监管营业共70余人加入培训。
此次培训紧扣食物运营监管新形势、新使命、新要求，邀请市场监管总局相关同志、西北工业大学出名专家学者、省级农产物手艺、下层法律干部、一线市场监管，环绕准确政绩不雅、食物平安形势阐发、监管经验方式等内容系统讲授，政策解读专业、实操案例丰硕，具有极强的针对性和指点性。