一是细心预备。按照市委、市工做放置，商洛市市场监管局第一时间召开筹备会，进行赛前食物平安保障培训，完美专项保障方案和食物平安应急预案，支队为每家酒店落实2名法律人员，明白监管沉点、岗亭职责和工做流程。
三是全程监管。角逐期间，实行“24小时驻点值守+流动放哨”保障模式，盯紧食材采购验收、烹调加工、餐具消毒等全程监管，加大后厨放哨频次，生熟交叉污染。全面落实国际严沉赛事高尺度保障要求，全面实行72小时专项留样轨制，精准标注餐次、菜品、时间、义务人，实现来历可查、过程可控、问题可溯。
7月2日至9日，2026世界中学生排球锦标赛正在商洛市举办。为保障来自全球29个国度和地域的62支代表队，近2000名活动员、锻练员饮食平安，商洛市市场监管分析法律支队高尺度、严要求，精选8名法律，分组进驻4家定点欢迎酒店，完成赛事期间食物平安保障工做。
四是赛后复盘。角逐竣事后，支队及时召集各保障组，对赛事期间食物平安保障工做进行全面复盘，总结经验做法，改良工做办法，进一步提拔食物平安保障程度，为强大商洛赛事经济保驾护航。前往搜狐，查看更多。